Resep Ayam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat

Gambar Ilustrasi : fimela.com

Hai para Bunda! Lagi bingung mau masak apa? Sepertinya ide memasak ayam lumayan bagus kan! Kali ini saya akan membagikan Resep Ayam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat.

Segala olahan yang berbahan dasar ayam biasanya akan menjadi primadona bagi keluarga kita, terutama bagi anak-anak kita.

Mulai dari ayam goreng kalasan, ayam goreng tepung, hingga gulai dan soto ayam. Namun, menu kali ini, biasanya salah satu favorit bagi anak-anak, yaitu ayam kecap/ayam semur.

Karena rasanya yang manis dan gurih, membuat anak-anak menyukainya. Cara membuatnya pun sangat mudah.

Menu ini juga sangat cocok dijadikansebagai menu berbuka puasa dan juga sahur loh.

Baiklah, lansung saja kita eksekusi resep dan cara membuat Ayam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat yah!

Bahan-Bahan yang dibutuhkan untuk membuat yam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat antara lain adalah:

  • 1 kg ayam dipotong menjadi 10 bagian
  • 3 buah bawang merah, lalu iris
  • 3 buah tomat, dihaluskan dalam blender
  • 2 buah daun bawang, iris sesuai selera
  • 10 sendok makan kecap manis (saya pakai kecap bango)
  • Penyedap rasa jika suka (optional)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 liter air


Bumbu Halus

  • 5 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh merica atau lada bubuk (saya pakai ladaku)
  • 7 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 1/4 ruas jahe (sedikit saja)
  • 1/4 bagian buah pala (sedikit saja) atau 1/4 sendok teh pala bubuk
  • Gula aren seukuran 2 ibu jari
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula putih

Bumbu Pelengkap

  • 5 lembar daun salam
  • 2 buah bunga lawang
  • 4 buah kapulaga
  • 5 buah cengkeh

  • Cara Memasak

    • Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga setengah matang. Tujuannya adalah agar ayam tidak amis ketika dimasak menjadi ayam kecap/ayam semur
    • Gorenglah bawang merah yang telah diiris, jika sudah hampir matang dan tercium bau harum, lalu masukkan bumbu halus.
    • Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
    • Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang
    • Aduk-aduk hingga rata
    • Masukkan 1 liter air
    • Aduk-aduk, lalu tutup wajan hingga 5 menit
    • Masukkan kecap, gula aren, gula putih, lada halus, garam dan penyedap
    • Aduk-aduk, kemudian tutup kembali wajan selama 3 menit
    • Masukkan tomat yang sudah dihaluskan dalam blender, lalu aduk pelan
    • Tekstur kuah akan terlihat sedikit kental jika sudah dimasukkan tomat
    • Jika sudah hampir matang, masukkan irisan daun bawang
    • Cek rasa dan tunggu hingga matang

    Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam mengeksekusi Resep Ayam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat, ya!

    Sangat mudah, dan dijamin enak dong ya!

    Ketika hendak disajikan, sebaiknya taburi bawang goreng diatas ayam kecap/semur ayam yang sudah ditata di piring saji yah!

        Baca Juga : Cara Membuat Ayam Bakar Sedap Nikmat Praktis Anti Gagal

        0 Response to "Resep Ayam Kecap/Ayam Semur Simpel Enak Nikmat Sederhana Praktis dan Lezat"