Cara Membuat Ayam Bakar Sedap Nikmat Praktis Anti Gagal

 

Cara membuat Ayam bakar sedap
Foto : topwisata.info

Hampir semua orang pasti setuju jika ayam merupakan salah satu menu favorit keluarga, terutama bagi anak-anak.

Namun, terkadang kita sering bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Kali ini, saya ingin berbagi salah satu menu favorit keluarga kami, yaitu Ayam Bakar. Baiklah, kali ini saya akan menamainya Ayam Bakar Anti gagal. Kenapa? Karena cara memasaknya yang sangat mudah, namun rasa tetap juara.

Langsung saja yuk kita eksekusi resepnya…

Bahan-bahan:

1 kg ayam dipotong menjadi 10 bagian

5 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 batang sereh

5 sendok makan gula merah

3 sendok makan garam

1 butir kelapa parut

500 ml air

5 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan air Asam jawa

1 buah jeruk nipis

Kecap manis

Bumbu halus:

7 siuang bawang merah

7 siung bawang putih

7 buah cabai merah

7 buah cabai rawit

1 buah kunyit

1 ruas jahe

Cara Memasak:

1.      Cuci bersih ayam yang sudah dipitong menjadi 10 bagian, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali sampai bersih.

2.      Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga harum

3.      Masukkan ayam, lalu aduk rata

4.      Masukkan gula merah, garam, dan air asam jawa, aduk rata kembali

5.      Masukkan santan kelapa yang sudah diperas menggunakan 500 ml air, kemudian aduk rata kembali

6.      Tutup ayam

7.      Masak hingga air santannya habis 

      Ayam siap dibakar/dipanggang

      Notes:

Panggang lah ayam dengan menggunakan kecap manis

Resep sambal untuk Ayam Bakar

1.      15 buah cabai rawit

2.      10 buah cabai merah

3.      1 botol kecil kecap manis

4.      Bawang merah yang sudah digoreng

Cara membuat:

1.      Cuci bersih semua bahan

2.      Blender semua cabai mebggunakan kecap manis

3.      Setelah itu, masukkan cabai yang sudah diblender kedalam wadah yang sudah dipersiapkan

4.      Taburkan bawang merah goreng di atas sambal kecap

 

Selamat mencoba…


0 Response to "Cara Membuat Ayam Bakar Sedap Nikmat Praktis Anti Gagal"